Rezept
7x7 Kuchen a la Franz
Zutaten:
1 kg Mehl glatt
1 kg Zucker
500ml Öl (Geschmacksneutral)
500g Joghurt oder Buttermilch
1 Pkg. Backpulver
12 Eier
Salz, Rum, Zitronenabrieb, Schokolinsen, Mandelsplitter
Rhabarber oder Früchte nach Geschmack
Zubereitung:
Alles klumpenfrei zusammen rühren und in ein beschichtetes Backblech geben, ggf ein Backpapier unten rein. Früchte und Mandeln nach Belieben draufgeben. Im vorgeheizten Rohr 180-200° Feuchtgaren nieder (Intervalldampf) ca. 40-50 Minuten backen.